春生、夏長、秋收、冬藏，新年尹始。

剛?cè)牒?，前天眉山的雪，還讓人記憶猶新。雖是冬藏的季節(jié)，但青菜卻是每年一次的收獲時節(jié)。

在四川，剛摘的青菜，脆生生的帶著瑞雪的味道，裝進老壇子里，第二天便能上桌。我們把這種泡菜，叫跳水泡菜。

這是新年的第一次嘗鮮！

冬季，雨水少菜香濃，被霜雪打過的蔬菜風味更佳，害蟲被凍無需撥撒農(nóng)藥，自然生長。

冬季的菜格外香甜，因為它在冬天偷偷地藏了很多的蜜蘊。大自然給予了冬季蔬菜別有的風味和絕佳的品質(zhì)，同時也給予了老壇子人一套留住大自然饋贈的方法。

在傳承了116年的老壇母水和非遺老壇泡制技藝的基礎(chǔ)上，老壇子里的乳酸菌讓大自然的饋贈化作讓你嘗鮮的美味。

這是新年的第一壇跳水泡菜，邀你嘗鮮！

為了保持生命的味道，老壇子堅持不添加防腐劑，你的每一口都飽含1.7億個活性植物乳酸菌。